СТО 81012060-001-2017 «ПОЛУФАБРИКАТЫ МЯСНЫЕ, МЯСОСОДЕРЖАЩИЕ ОХЛАЖДЕННЫЕ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ. Технические условия»..Условия хранения и срок годности охлажденных полуфабрикатов с момента окончания технологического процесса:-при температуре (4±2) ºС – не более 72 часов (без консервантов),-при температуре (4±2) ºС – не более 5 суток (с консервантами),- при температуре (4±2) ºС- не более 10 суток (с применением модифицированной среды). Условия хранения и срок годности замороженных полуфабрикатов с момент