СТО 35544699-007-2014Продукты из мяса вареные, копчено- вареные, копчено- запеченные, запеченные, сырокопченые, сыровяленые, соленые.Технические условия.Условия хранения и срок годности при температуре от 0 до 6°С и относительной влажности воздуха 70±10%:- целым изделием (открытый кусок) упакованный без вакуума – не более7 суток; - сервировочная нарезка с применением вакуума или в среде защитной атмосферы – не более 30 суток;- кусок с применением вакуума или в среде защитной атмосферы – н