Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента ГОСТ 31807-2018 Изделия хлебобулочные из ржаной хлебопекарной и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия. Условия хранения и срок годности при температуре не ниже +6ºC ,массой нетто до 0,2кг включительно – 16 часов, более 0,2 кг- 36 часов, упакованных изделий с массой 0,2 кг и менее – 48 часов, массой нетто более 0,2 кг – 72 часа