Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов): ГОСТ 31785-2012 «Колбасы полукопченые. Технические условия» (пп. 5.2.2, 5.2.3); СТО 172324556-008-2019 «Колбасы полукопченые. Технические условия». Срок годности продуктов при температуре от 0 до плюс 12 °С и относительной влажности от 75% до 78% - 15 суток