Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):ГОСТ 14671-78 РУЛЕТЫ БИСКВИТНЫЕ. Технические условия.Условия хранения при температуре( 4±2)ºC, срок годности со времени изготовления не более : с кремом- 36 часов, с творогом -24 часа;с фруктовой начинкой, маком и начинкой на кондитерском жире - 7 суток