Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):ГОСТ 15810-2014 Изделия кондитерские.ИЗДЕЛИЯ ПРЯНИЧНЫЕ. Общие технические условия.Хранение при температуре ( 18±5)ºC и относительной влажности воздуха не более 75% , срок годности пряников в зимнее время -30 суток, в летнее время- 20 суток, фасованных изделий -90 суток