Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):ТУ 9213-018-49736787-15 Продукты деликатесные из мяса птицы. Технические условия.Срок годности с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 до 6 °С и относительной влажности воздуха (78±5)% , упакованных под вакуумом: - не более 10 суток - при сервировочной нарезке, - не более 12 суток - при порционной нарезке, - не более 15 суток - нефасованных изделий. Срок годности с момента окончания технологического процесса при температуре от 2 до 6 °С и относительной влажности воздуха (78±5)% с использованием консервантов, упакованных под вакуумом: - не более 45 суток - при сервировочной нарезке, - не более 50 суток - при порционной нарезке, анных изделий, в том числе на предприятии-изготовителе -не более 24 часа. Срок годности мясных продуктов вареных в натуральных оболочках - не более 72 часов.