Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):СТО 0135330637-001-2018 «Рыба, морепродукты копченые. Технические условия»..Срок годности рыбы и морепродуктов горячего копчения: - при температуре минус 18 °С - не более 30 суток; - при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С – не более 7 суток с часа окончания технологического процесса.