Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента :ГОСТ 31494-2012 Квасы. Общие технические условия.Срок годности кваса нефильтрованного осветленного 5 суток , при температуре от +2°С до +5°С