Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):ГОСТ 31452-2012 Сметана. Технические условия.Условия хранения и срок годности: при температуре (4 ± 2)° С – срок годности 14 суток.