- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):СТО 98415034-008-2013«Изделия кондитерские. Технические условия».Сроки годности продукции при соблюдении условий хранения и транспортирования при температуре плюс 4 +/-2 ºС: - с фруктовыми отделками, помадкой, шоколадной глазурью , без отделок, с отделками на основе маргаринов, растительных сливок и жиров, со сливочной (масляной) отделкой, белково-сбивной отделкой, типа суфле, чизкейков – не более 120 часов; кексы – не более 7 суток;-желе – не более 72 часа; мармелад-не более 30 суток; при температуре не выше плюс 18ºС - печенье, меренга не более 15 суток; при температуре- не выше минус 18ºС (торты, пирожные)– не более 3месяцев. Сроки годности кондитерских полуфабрикатов: при температуре плюс 2+6ºС – не более 120 часов (торты, пирожные); при температуре не выше минус 18ºС – не более 2 месяцев
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано