- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента СТО 58783952-002-2014Изделия колбасные вареные, ветчинные.Технические условия.Срок годности и условия хранения при температуре от 0 до 6 °С: не более 7 суток- вареные колбасы в натуральной оболочке, вареные колбасы в искусственной белковой оболочке; не более 15 суток- вареные колбасы в натуральной оболочке СЗА; не более 15 суток -вареные колбасы в искусственной белковой оболочке СЗА; не более 20 суток- вареные колбасы в искусственной целлюлозной оболочке ВАКУУМ, не более 30 суток- вареные колбасы в натуральной оболочке ВАКУУМ, вареные колбасы в искусственной полиамидной проницаемой оболочке; не более 90 суток -вареные колбасы в искусственной полиамидной оболочке; не более 30 суток – вареные колбасы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке ; порционная нарезка -не более 30 суток ( с применением вакуума или модифицированной атмосферы); сервировочная нарезка - не более 10 суток (с применением вакуума или модифицированной атмосферы); не более 30 суток -сосиски в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке( с применением вакуума или модифицированной атмосферы); Сардельки,шпикачки: не более 5 суток- натуральная, полиамидная проницаемая оболочка; не более 10 суток -полиамидная проницаемая оболочная; не более 15 суток – полиамидная барьерная; не более 30 суток - натуральная оболочка (с применением вакуума или модифицированной атмосферы)
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано