- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):СТО 34487769-012-2014 Продукты из мяса и шпика свиного солёные, варёные, копчёно-варёные, копчёно-запечёные, запечёные, сырокопчёные, сыровяленые, вяленые, горячего копчения. Технические условия..Продукцию хранят при относительной влажности воздуха 75% . Срок годности продукции при температуре от +2°С до +4 °С : варёно-копчёных изделий под вакуумом -не более 30 суток, без вакуума не более 15 суток, горячего копчения под вакуумом -не более 15 суток, без вакуума не более 7 суток. Срок годности сырокопчёных продуктов при температуре от 0°С до +4°С под вакуумом- не более 2 месяцев, при температуре от -2°С до -4°С без вакуума- не более 6 месяцев. Срок годности вяленых, сыровяленых продуктов при температуре от 0°С до +2°С под вакуумом- не более 6 месяцев
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано