- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов):ГОСТ 31785-2012 Колбасы полукопченые. Технические условия.Срок годности и условия хранения при относительной влажности воздуха не более 75-78 % : Целыми батонами - без применения вакуума или модифицированной атмосферы: при температуре не выше 20°С – 3 суток, при температуре не выше 12°С – 10 суток, при температуре от 0°С до 6°С - 15 суток, и с применением регуляторов кислотности E262, E 325, Е336 - 30 суток. С применением вакуума или модифицированной атмосферы: Целыми батонами 30-60 суток, Порционная нарезка– 12-45 суток, Сервировочная нарезка – 10-20 суток. Рекомендуемый срок годности изделий колбасных полукопченых при температуре воздуха от 0 °С до 6 °С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере составляет не более 3 суток
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано