Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента: СТО 16917769-009-2018 Изделия мучные кондитерские.Технические условия. Условия хранения для пирогов: температура (4±2)°C. Срок годности не более 72 часов. Условия хранения для слоеных изделий: температура не ниже +6°С . Срок годности упакованных в потребительскую тару слоеных изделий не более 72 часов. Для слойки с сытной начинкой - условия хранения: температура (4±2)°C. Срок годности 24 часа. Мучные восточные сладости и кексы хранятся при температуре(18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности мучных восточных сладостей из дрожжевого теста с момента изготовления - не более 120 ч. Срок годности кексов не более 7 суток.