Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента СТО 01668355-002-2016 Колбасные изделия и продукты деликатесные. Технические условия.Условия хранения и срок годности при относительной влажности воздуха 75 ±5 %, при температуре 0°Сдо 6°С изделий : из шпика - не более 15 суток; деликатесные варено-копченые – не более 10 суток; деликатесные запеченные и жареные, колбасы - не более 8 суток; колбасы полукопченые,; колбасы полукопченые, варено-копченые- не более 20 суток; при температуре не выше минус 8°С: изделий из шпика - не более 90 суток; изделия деликатесные варено-копченые – не более 60 суток ; изделия деликатесные запеченные и жареные, колбасы - не более 60 суток; колбасы полукопченые, варено-копченые- не более 60 суток.