Стандарт, в результате применения которого на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента (технических регламентов) ГОСТ 15810 -96 «Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия» (п.3.2.5, 3.2.6). Пряничные изделия должны храниться в сухих, чистых хорошо проветриваемых складах, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±5) °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Сроки годности пряничных изделий при указанных