Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ГОСТ 6442-2014 Мармелад. Общие технические условия. Мармелад должен храниться в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре плюс (15±5) градусов Цельсия и относительной влажности воздуха (80±5) %. Срок годности: 2 месяца – для мармелада фруктово-ягодного формового, пата; 3 месяца – для мармелада фруктово-ягодног