Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ГОСТ 7128-91 Изделия хлебобулочные бараночные. Технические условия. Хранить при температуре не выше плюс 25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха 65-75 %. Срок годности со дня изготовления: баранок - 25 суток; сушек - 45 суток. Для изделий, фасованных в полиэтиленовые или целлофановые пакеты - 15 суток.