Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.20.23-136-00472093-2017 Рыба соленая и пряного посола. Технические условия. Срок годности 60 суток при температуре хранения от минус 8 градусов Цельсия до плюс 4 градусов Цельсия.