Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 10.20.23-113-00472093-2017 Продукты рыбные вяленые, сушено-вяленые и сушеные. Технические условия. Срок годности 60 суток при температуре хранения от минус 5 градусов Цельсия до плюс 20 градусов Цельсия на рыбу упакованную весом в ящики, коробки и в пакеты, лотки, контейнеры без вакуума и без модифицированной газовой среды (МГС). Срок годности 90 суток при температуре