Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ГОСТ 31806-2012 Полуфабрикаты хлебобулочные замороженные и охлажденные. Общие технические условия. Срок годности и условия хранения:- охлажденное тесто, охлажденные тестовые заготовки высокой степени готовности - 24 часа при температуре плюс (4±2) градуса Цельсия;- замороженное тесто, замороженные тестовые заготовки без начинки, замороженные тестовые заготовки разл