Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ГОСТ 31936-2012 Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия. Условия хранения и срок годности полуфабрикатов из мяса птицы:- охлажденных: при температуре от 0 градусов Цельсия до плюс 2 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха от 80 % до 90 %: натуральных без панировки, натуральных в обсыпке, со специями или без специй, натуральных с маринадами - срок год