Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 9214-010-79036538-2012 Изделия кулинарные готовые из мяса птицы и субпродуктов птицы. Технические условия. Условия хранения и срок годности изделий кулинарных готовых из мяса и субпродуктов: в горячем виде при температуре от плюс 65 градусов Цельсия до плюс 95 градусов Цельсия, срок годности 3 часа; в охлажденном виде при температуре от плюс 2 градусов Цель