Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 9213-034-54899698-2011 Изделия колбасные полукопченые и варено-копченые. Технические условия. Условия хранения и срок годности изделий колбасных полукопченых и варено-копченых, см. приложение № 2 на одном листе