Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 9119-001-85634835-2013 Изделия кулинарные мучные. Технические условия. Срок годности горячих изделий с момента изготовления - 3 часа, охлажденных изделий с момента изготовления - 24 часа, при температуре плюс (4±2) градуса Цельсия.