Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 9161-021-79036538-2013 Салаты и винегреты. Технические условия.Сроки годности продукции без применения консервантов при температуре плюс (4±2) градуса Цельсия:- салаты и винегреты из вареных овощей, консервированных фруктов и ягод - 18 часов;- салаты из сырых овощей и фруктов - 12 часов;- салаты с добавлением мяса, курицы, рыбы, морепродуктов - 12 часов;-