Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 9134-046-79036538-2008 Торты. Технические условия.Условия хранения: хранить при температуре от плюс 2 градусов Цельсия до плюс 6 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75 %.Срок годности продукции без добавления сорбиновой кислоты:- без отделки кремом, с отделкой белково-взбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной, с кремами на основе растительных сливок -