Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением на добровольной основе ТУ 9135-047-79036538-2008 Пирожные. Технические условия. Условия хранения: хранить при температуре от плюс 2 градусов Цельсия до плюс 6 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75 %.Срок годности продукции без добавления сорбиновой кислоты:- со сливочными кремами, пирожное картошка - 36 часов;- остальная продукция - 24 часа.Срок годности продукции с д