Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением СТО 00344419-001-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной, смеси ржаной и пшеничной муки и их полуфабрикаты замороженные». Дата изготовления срок годности, условия хранения указываются на упаковке. Сроки годности и условия хранения при относительной влажности воздуха 75±5%: изделий без упаковки при температуре плюс 18°С ±2°С - 36 часов; упакованных изделий при температуре плюс 6°С±2°С - 5 суток; замороженных полуфабри