Срок годности полуфабрикатов замороженных из слоеного теста торговой марки «Каприз» с момента окончания технологического процесса при температуре минус 18 ±2 ºС и относительной влажности от 75 до 78 %: - замороженные булочные полуфабрикаты без начинки и тесто слоеное замороженное 60 суток -замороженные булочные полуфабрикаты с начинками: молочными, мясными, грибными, рыбными 30 суток -замороженные булочные полуфабрикаты с начинками: фруктовыми, плодооовощными, сладкими -45 суток .Условия хран