Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением ТУ 10.72.12-005-35482805-2017 «Полуфабрикаты замороженные. Пирожки с начинками». Дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на упаковке. Срок годности замороженных полуфабрикатов при температуре хранения минус 18±2°С– 120 суток. Срок годности выпеченных неупакованных изделий при температуре хранения 18±5°С - 24 часа, при температуре хранения 4±2°С - 36 часов. Срок годности выпеченных упакованных издели