Дата изготовления срок годности, условия хранения указываются на упаковке. Сроки годности и условия хранения при относительной влажности воздуха 75±5%: изделий варёно-копчёных и полукопчёных без применения вакуума при температуре плюс 4°С±2°С - 15 суток, с применением вакуума -30 суток , при температуре минус 18°С - 3 месяца; изделий варёных без применения вакуума при температуре плюс 4°С±2°С - 5 суток, с применением вакуума -20 суток, при температуре минус 18°С - 3 месяца. Упаковк