Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением СТО 00344419-001-2018 "Изделия хлебобулочные из пшеничной, смеси ржаной и пшеничной муки и их полуфабрикаты замороженные".Сроки годности и условия хранения при относительной влажности воздуха 75±5%: изделий без упаковки при температуре плюс 18°С ±2°С - 36 часов; упакованных изделий при температуре плюс 6°С±2°С - 5 суток; замороженных полуфабрикатов при температуре минус 18°С - 6 месяцев. Упаковка: полимерные, картонные коробки; бумажные, полимерные пакеты.