Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением СТО 34155518-001-2019 "Рыба разделанная и неразделанная соленая. Технические условия". Дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются на упаковке. Срок годности и условия хранения при температуре от минус 5°С до плюс 5°С-45суток; плюс 2º С до плюс 6 ºС-14суток, от минус 18ºС до минус 16ºС-60 суток. Упаковка под вакуумом в пакеты из полимерных материалов.