Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением ТУ 10.85.12-013-58886741-17 «Изделия кулинарные из рыбы. Общие технические условия» (идентичны ТУ 9260-013-58886741-2014). Дата изготовления, срок годности, условия хранения указываются в прилагаемой к продукции товаросопроводительной документации и/или на упаковке каждой единице продукции. Упаковка: контейнеры или пакеты из полимерных материалов. Условия хранения и сроки годности: Начинка Семга слабой соли, Начинка «Лосось слабой соли», Начинка «Форель слабой соли», Полуфабрикат Рыба для ухи: 48 часов при температуре 4 ± 2°С; Салат Сельдь под шубой – 36 часов при температуре 4 ± 2°С.Продукция предназначена для доготовки и реализации на предприятиях общественного питания собственной сети. Код (ОКПД 2) ОК 034-2014 (КПЕС 2008) 10.85.12.