- Тип выпуска
- серийный выпуск
- Описание и условия
- Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается применением СТО 30592676-001-2017 «Колбасные изделия вареные, в том числе фаршированные».Дата изготовления и срок годности, условия хранения указываются на упаковке.Колбасы упакованные целыми батонами при температуре воздуха от 0° С до 6°С включительно и относительной влажности не более 75-78 % без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках - 5 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 262, Е 325,Е 326) - 8 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы - 30 суток, с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е 325 - 35 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной барьерной оболочке –75 суток. Порционная нарезка с применением вакуума или модифицированной атмосферы – 30 суток; сервировочная нарезка с применением вакуума и модифицированной атмосферы -10 суток. Сосиски без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 5 суток, в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток; без применения вакуума и модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 262, Е 325,Е 326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 8 суток; с применение вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е 325 в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочке - 35 суток, в полиамидной барьерной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е 325 – 60 суток. Сардельки без применения вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной, полиамидной проницаемой оболочке – 5 суток, без применения вакуума или модифицированной атмосферы в полиамидной проницаемой оболочке – 10 суток, в полиамидной барьерной оболочке – 15 суток, без применения вакуума и модифицированной атмосферы (с применением регуляторов кислотности Е 262, Е 325,Е 326) в натуральной, искусственной белковой, целлофановой оболочках - 8 суток; с применение вакуума или модифицированной атмосферы в натуральной оболочке – 30 суток; с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е 325 в натуральной оболочке - 35 суток, в полиамидной барьерной оболочке с применением вакуума или модифицированной атмосферы и регулятора кислотности Е 325 – 60 суток. Срок годности замороженных колбасных изделий при температуре не выше минус 10° С - 90 суток; не выше минус 18°С – 180 суток. Рекомендованный срок годности колбасных изделий при температуре от 0° С до 6°С после нарушения целостности потребительской упаковки под вакуумом или в модифицированной атмосфере - 3 суток до истечения сроков годности упакованной продукции.
- Торговое наименование
- Не указано
- Идентификаторы продукции
- Не указано