Срок годности сэндвичей при температуре от плюс 2 °С до плюс 6 °С в охлаждаемом прилавке, холодильном шкафу, камере во всех возможных видах упаковки без использования защитной (модифицированной) среды составляет 24 часа с момента окончания технологического процесса.