Срок годности при температуре от 2 до 6°C - для крупнокусковых и порционных бескостных, порционных мясокостных - 3 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 7 суток; для крупнокусковых и мелкокусковых мясокостных - 2 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 5 суток; для мелкокусковых бескостных - 3 суток, упакованных под вакуумом или в условиях модифицированной атмосферы - 10 суток; для полуфабрикатов из субпродуктов с исполь