Ветеринарное удостоверение, регистрационный номер 241 № 0002937 от 25.07.2018г., действительно до 24.07.2021г., выдано Агентством по ветеринарии Камчатского края, адрес: улица Владивостокская, 2/1, город Петропавловск-Камчатский. Соблюдение требований технических регламентов обеспечивается в результате применения на добровольной основе ГОСТ 7447-2015 «Рыба горячего копчения. Технические условия» Раздел 1; пункты: 5.1, 5.2.2 – 5.2.6, 5.4.Продукция хранится в охлажденном или замороженном состоянии.Срок годности с часа изготовления:- при температуре хранения от 2 ˚С до 6 ˚С ¬- не более 48ч;- при температуре хранения от минус 2 ˚С до 2 ˚С – не более 72ч.Срок годности рыбы горячего копчения замороженной - не более 30 сут. с даты изготовления при температуре хранения не выше минус 18 ˚С.