ТУ 9119-045-48975583-2012 «Пироги, пирожки, пончики и их полуфабрикаты. Технические условия».Срок годности продукции: неупакованной и упакованной в бумажные пакеты – 24 часа, упакованной в упаковку из полимерных или комбинированных материалов - 48 часов, изготовленной с добавлением улучшителей и упакованной в упаковку из полимерных или комбинированных материалов – 10 суток при хранении изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения и поддержании равномерной температуры не ниже 6°С.