ГОСТ 27842-88 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия. Срок годности неупакованной продукции 24 часа, упакованной - 3 суток при температуре хранения не ниже 6°С изолированно от источников сильного нагрева или охлаждения. Продукция безопасна при ее использовании в соответствии с целевым назначением. Заявителем приняты меры по обеспечению соответствия продукции требованиям технических регламентов.