Соблюдение требований технического регламента обеспечивается применением ГОСТ Р 56636-2015 Грибы вешенки. Свежие культивируемые. Технические условия. Грибы вешенки хранят в чистых, сухих, не зараженных насекомыми-вредителями, без постороннего запаха, закрытых, неотапливаемых или охлаждаемых вентилируемых складских помещениях без доступа солнечного света. Рекомендуемые условия и срок хранения грибов при относительной влажности воздуха 85%-90% и при температуре хранения: от 0°С до +5°С - не бо