Условия хранения:- для изделий с начинками температура хранения (4±2)°С;- для изделий без начинки температура хранения не ниже 6°С в чистых, сухих, проветриваемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и не имеющих постороннего запаха.Сроки годности хлебобулочных изделий (с момента выемки из печи): - 36 часов для неупакованного, 72 часа для упакованного в потребительскую тару (для хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки); - 24 часа для неупакованных, 48 часов для упакованных в