ТУ 10.71.12-001-0172439515-2017 «Изделия кондитерские мучные. Технические условия» с изменениями.Изделия, упакованные в полимерную тару хранить в холодильных шкафах или камерах.Срок хранения при температуре (4±2)°С, со времени окончания технологического процесса, составляют 5 суток (120 часов.)Содержание пищевых добавок, нормируемых ТР ТС 029/2012 Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств контролируется по закладке (по рецептур