ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия. Изделия хлебобулочные из пшеничной муки следует хранить в специально отведенных помещениях, хорошо вентилируемых, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения, не зараженных вредителями хлебных запасов, обеспеченных возможностью поддержания равномерной температуры не ниже + 6°С. Срок годности упакованных изделий - не более 48 часов, неупакованных - 24 часов с момента выемки из печи. Содержан