ГОСТ 31805-2012 п.п. 5.2.1; 5.2.2Изделия хлебобулочные из пшеничной муки следует хранить в специально отведенных помещениях, хорошо вентилируемых, изолированных от источников сильного нагрева или охлаждения, обеспеченных возможностью поддержания равномерной температуры не ниже +6°С.Сроки годности: упакованных изделий - не более 48 часов; неупакованных - 24 часа с момента выемки из печи.Использование пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в соответствии с Те