ГОСТ 31805-2012 Изделия хлебобулочные из пшеничной муки.Общие технические условия.ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия.ГОСТ 31752-2012 Изделия хлебобулочные в упаковке. Технические условия.Хранить по ГОСТ 8227 при равномерной температуре не ниже 6°Сизолированно от источников сильного нагрева или охлаждения.Срок годности:изделий без упаковки- массой нетто до 0,2 кг включительно -16 часов с момента выемки из печи;- массой нетто более 0,2 кг - 24 часа с момента выемки из печ