Продукт транспортируют и хранят при температуре (4±2)°С.Срок годности сливочного масла установлены и прописаны в нормативном документеГОСТ 32261-2013 Сливочное масло, Технические условия.Рекомендуемые условия хранения масла:режим I : при температуре воздуха-(3±2)°С.относительная влажность воздуха- не более 90%;режим II : при температуре воздуха- минус (6±3)°С.относительная влажность воздуха- не более 90%;режим III: при температуре воздуха -минус (16±2)°С.относительная влажность воздуха- н