ГОСТ 31807-2012 Изделия хлебобулочные из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки. Общие технические условия.. Единый знак обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза, срок годности , условия хранения указываются на этикетке и товаросопроводительных документах.